Рецепты домашнего пива
Винер лагер
5 январь 2019г. Автор: Alex id: /875
670 Кол-во варок 
Стиль пива: American Wheat or Rye Beer Общие параметры Цвет: 4.6 SRM ℜ Горечь: 23.25 IBU Начальная плотность: 1.042 (10.5) Конечная плотность: 1.009 (2.25) Крепость: 4.35 Размер партии: 10 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 80 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 1 кг Венский / Винер - Базовый солод, цветностью 3.3 SRM 1 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM Хмель 10 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 80 мин. до конца варки 10 гр хмеля Истринский (альфа: 4.2) за 20 мин. до конца варки Дрожжи: Bohemian Lager M84 - Лагерные (тем-ра брожения 12.5гр) (aa: 78.0%) Схема затирание 1 пауза 52° - 30 мин. 2 пауза 63° - 40 мин. 3 пауза 73° - 30 мин. 4 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 8 л, вода на промывку 6.87 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell,
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Специальное пиво
Специальные сорта пива могут работать в диапазоне от бочкового до шоколадного и кофейного пива. Это, как правило, обычные сорта пива, сваренные в классическом стиле, но с добавлением нового вкуса. Другие сорта пива в этой категории изготавливаются из необычных ферментированных продуктов: фруктов, трав и специй, различных ароматизаторов и странных ферментируемых веществ.