Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Интернет-магазин  Стиль   Хмель   Блог   Литература   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

34

5 январь 2019г.    Автор: Alex

  133      0        Печать    Купить зерновой набор


Стиль пива: Belgian Specialty Ale

Общие параметры

Цвет: 4 SRM
Горечь: 17.71 IBU
Начальная плотность: 1.034 (8.5)
Конечная плотность: 1.008 (2)
Крепость: 3.39
Размер партии: 10 л
Гидромодуль: 3 л/кг
Время варки: 80 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь

1 кг Венский / Винер - Базовый солод, цветностью 3.3 SRM
0.5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 3.5 SRM

Хмель

10 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 80 мин. до конца варки
10 гр хмеля Истринский (альфа: 4.2) за 20 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 30 мин.
2 пауза 67° - 40 мин.
3 пауза 73° - 30 мин.
4 пауза 78° - 5 мин.
5 пауза 36° - 15 мин.

Комментарий

Вода на затирание 4.5 л, вода на промывку 9.82 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение