Рецепты домашнего пива
хефивайцен
Рецепты пива 11 январь 2019г. Автор: Alex id: /884
809 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 4.2 SRM ℜ Горечь: 12.07 IBU Начальная плотность: 1.052 (13) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.24 Размер партии: 9 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 0.8 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM 1.2 кг Пшеничный солод - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM Хмель 2 гр хмеля Perle US (альфа: 7) за 60 мин. до конца варки 3 гр хмеля Perle US (альфа: 7) за 30 мин. до конца варки 4 гр хмеля Perle US (альфа: 7) за 15 мин. до конца варки Дрожжи: (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 45° - 20 мин. 2 пауза 52° - 20 мин. 3 пауза 65° - 40 мин. 4 пауза 75° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 8 л, вода на промывку 5.2 л Засыпь солода при +45 Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Дикое / Кислое пиво Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Заражение пивного сусла
Заражение пивного сусла — это когда нежелательные микроорганизмы (такие как бактерии, дикие дрожжи или плесень) оседают в сусле и начинают размножаться, что приводит к изменению вкуса, аромата и других качеств пива, делая его непригодным для употребления.