Рецепты домашнего пива
APA
Рецепты пива 16 январь 2019г. Автор: Alex id: /904
969 Кол-во варок 
Стиль пива: Australian Pale Ale Общие параметры Цвет: 8 SRM ℜ Горечь: 16.35 IBU Начальная плотность: 1.048 (12) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.8 Размер партии: 22 л Гидромодуль: 3.3 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 0.250 кг Пшеничный - Базовый солод, цветностью 2.3 SRM 0.250 кг Меланоидиновый - Спец солод, цветностью 32.5 SRM 0.5 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 10 SRM 4 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 4.22 SRM Хмель 7 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) за 60 мин. до конца варки 15 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) за 3 мин. до конца варки Прочее 0 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (0 мин.) Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 50° - 20 мин. 2 пауза 68° - 20 мин. 3 пауза 72° - 30 мин. 4 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 16.5 л, вода на промывку 14 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • American Strong 21.02 • IPA Red Alert • Пшеничный Кара Плюс • последний император • Гарфанкел 
Хмель и возможные аналоги Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер
Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell, который вариться по сей день.