Рецепты домашнего пива

12 стульев
Рецепты пива 17 январь 2019г. Автор: Alex id: /905
564 Кол-во варок
![]() Общие параметры Цвет: 5.9 SRM ℜ Горечь: 15.92 IBU Начальная плотность: 1.047 (11.75) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.66 Размер партии: 27 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 120 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 5 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 0.5 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM 0.1 кг Кофе Лайт Шато - Спец солод, цветностью 94.8 SRM Хмель 20 гр хмеля Истринский (альфа: 4.2) за 90 мин. до конца варки 15 гр хмеля Истринский (альфа: 4.2) за 40 мин. до конца варки 15 гр хмеля Истринский (альфа: 4.2) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 56° - 15 мин. 2 пауза 63° - 15 мин. 3 пауза 67° - 35 мин. 4 пауза 73° - 10 мин. 5 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 19.6 л, вода на промывку 19.56 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
![]() t.me/brewmateru
Пивометр: Специальное пиво Специальные сорта пива могут работать в диапазоне от бочкового до шоколадного и кофейного пива. Это, как правило, обычные сорта пива, сваренные в классическом стиле, но с добавлением нового вкуса. Другие сорта пива в этой категории изготавливаются
|

Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Самое острое пиво с перцем

Большинство стилей пива сбалансированы. Это не значит, что все вкусовые и ароматические аспекты каждого стиля пива находятся в равновесии, в каждом стиле есть баланс. Например, IPA западного побережья США будет сбалансирован в отношении использования хмеля во вкусе, аромате и горечи, в то время как традиционное пиво Bock склонятся к пшеничным солодам по всему своему профилю. Острое пиво с перцем может быть сбалансировано остротой — сбалансировано в равной степени с солодом, хмелем и характеристиками ферментации, чтобы аромат перца, вкус и острота были сбалансированы. Не все перечное пиво сильно острое.



