Рецепты домашнего пива
Венский микс 2
Рецепты пива 12 март 2023г. Автор: TAV id: /9053
553 Кол-во варок 
Стиль пива: Blonde Ale Общие параметры Цвет: 12.2 EBC ℜ Горечь: 17.92 IBU Начальная плотность: 1.047 (11.75) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.66 Размер партии: 35 л Гидромодуль: 4.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 6.905 кг 0.1065 кг Бисквит Шато, цветностью 50 EBC 0.1065 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 149.9 EBC 0.1065 кг Ржаной ферментированный Rye malt Курский солод, цветностью 149.9 EBC 0.1065 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветностью 50 EBC 0.479 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 6.3 EBC 6 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 3.5 EBC Хмель 80 гр 20 гр хмеля Cascade (альфа: 6.6) за 30 мин. до конца варки 30 гр хмеля Cascade (альфа: 6.6) за 15 мин. до конца варки 30 гр хмеля Cascade (альфа: 6.6) за 5 мин. до конца варки Прочее 1.385 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (5 мин.) Дрожжи: Safale S-04 (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 64° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 31.0725 л, вода на промывку 14.12 л Несливаемый объем (брух): 0.6 л Время брожения 7 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Venskiy miks 2,3,64,72,78,60,20,5,60,3,30,15,5; |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Дикое / Кислое пиво Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Браун эль
Браун эль - это стиль пива с темно-коричневым или красновато-янтарным цветом. Термин "Браун эль" впервые был использован лондонскими пивоварами в конце 17-го века для описания их пива, такого как мягкий эль. К 18-му веку Браун эль был слегка охмеленным и сварен со 100-процентным солодом Brown. Браун эли сладкие, с низким содержанием алкоголя и имеют умеренную горечь. Фруктовые эфиры приемлемы.