Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Red abbaye ale - Регион 78

Рецепты пива    24 март 2023г.    Автор: Alex    id: /9082

  388    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Belgian Specialty Ale








Общие параметры

Цвет: 24.4 SRM
Горечь: 16.25 IBU
Начальная плотность: 1.055 (13.75)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.53
Размер партии: 35 л
Гидромодуль: 3.5 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 8 кг

6 кг Солод CASTLE MALTING Pale Ale - Базовый солод, цветностью 3.7 SRM
1 кг
Солод Castle Malting Cara Cafe - Спец солод, цветностью 200 SRM

1 кг Солод Castle Malting Cara Ruby - Спец солод, цветностью 25 SRM

Хмель 50 гр

25 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 60 мин. до конца варки
25 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 85 мин. до конца варки

Дрожжи: Abbaye Belgian Ale - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 63° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 70° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Red abbaye ale - Регион 78


Комментарий

Вода на затирание 28 л, вода на промывку 15.8 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток


Варка 24.03.2023


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Red abbaye ale - Reg,3,63,70,78,60,20,10,90,2,60,85;



t.me/brewmateru




Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию

Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Темные лагеры

Пивометр: Темные лагерыЛагер - это вид пива, которое ферментируется и кондиционируется при низких температурах. Темные лагеры обычно варьируются по цвету от янтарного до темно-красновато-коричневого. Некоторые примеры этого стиля - янтарный лагер, Дункель, Октоберфест, шварцбир или венское в зависимости от региона, цвета или способа приготовления.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение