Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Belgian Wheat Beer

Рецепты пива    19 декабрь 2017г.    Автор: Alex    id: /95

  5 917    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Belgian Blond Ale








Общие параметры

Цвет: 3.6 SRM
Горечь: 6.08 IBU
Начальная плотность: 1.049 (12.25)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 4.43
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 5 л/кг
Время варки: 65 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь

3.161 кг солода Пильзнер Светлый Ячменный (цветностью 2.1 SRM)
2.018 кг солода Пшеничные хлопья (цветностью 2 SRM)

Хмель

12.5 гр хмеля Hallertau 2015 (альфа: 2.8) за 60 мин. до конца варки
25 гр хмеля Saaz Жатецкий (альфа: 3.1) за 10 мин. до конца варки

Прочее

2.5 гр Beervingem для дрожжей на Кипячение (45 мин.)
97 гр Апельсиновая цедра на Кипячение (60 мин.)
2 гр Гвоздика на Кипячение (60 мин.)
3 гр Кориандр на Кипячение (60 мин.)

Дрожжи: Safbrew T-58 (aa: 70%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 45 мин.
2 пауза 64° - 75 мин.
3 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 25.895 л, вода на промывку 6.97 л

За 5 мин. до конца варки в мешочке кипятится апельсиновая цедра, кориандр, гвоздика и черный перец.



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Выдержка пива в бочках

Выдержка пива в бочках — это процесс, который может значительно повлиять на вкус и аромат конечного продукта. Основные шаги и аспекты, которые следует учитывать при выдержке пива в бочках: Подбор бочки; Подготовка бочки; Переполненность; Условия









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


При какой температуре подавать пиво?



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение