Рецепты домашнего пива
Краснокожий
4 декабрь 2023г. Автор: Alex id: /9574
194 Кол-во варок 
Стиль пива: Irish Red Ale Общие параметры Цвет: 15.7 SRM ℜ Горечь: 18.89 IBU Начальная плотность: 1.049 (12.25) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.94 Размер партии: 34 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 100 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 7.055 кг 5.95 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.85 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM 0.255 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM Хмель 49.3 гр 32.3 гр хмеля BEERVINGEM Tradition (альфа: 7.1) за 60 мин. до конца варки 17 гр хмеля Жатецкий / Saaz (Чехия) (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки Прочее 1.133 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Liberty Bell Ale M36 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 76%) Схема затирание 1 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 62° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 28.22 л, вода на промывку 16.87 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Krasnokozhiy,4,52,62,72,78,15,40,20,5,100,2,60,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Красный ИПЭ (IPA) • Вайценбир от Дегустатор меда • DIPA • Тёмно-пшеничное • Вайценбир от Дегустатор меда 
Как подогнать рецепт под свой объем? Адаптация любого рецепта, под необходимой объем партии, "Фиксировать расчет".
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Бараньи ребрышки с острым соусом на основе стаута
ИНГРЕДИЕНТЫ: бараньи ребра, 1 столовая ложка оливкового масла, 4-5 зубчиков чеснока, 4 чайные ложки свежего розмарина, 2 чайные ложки свежего тимьяна, 1 ч. л. соли, Пол стакана стаута