Рецепты домашнего пива
Венско Мюнхенско Карамельное
7 декабрь 2023г. Автор: Alex id: /9577
223 Кол-во варок 
Стиль пива: Old Ale Общие параметры Цвет: 12 SRM ℜ Горечь: 0 IBU Начальная плотность: 1.059 (14.75) Конечная плотность: 1.018 (4.5) Крепость: 5.59 Размер партии: 28 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 7 кг 2.0 кг Карамельный 50 - Спец солод, цветностью 19 SRM 2.0 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 3.0 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM Хмель 55 гр 40 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 0 мин. до конца варки 15 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: SC-31 (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 64° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 28 л, вода на промывку 10.03 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 7 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: VenskoMyunkhenskoKar,3,64,72,78,60,20,5,70,1,0; |
 t.me/brewmateru 
Сытный завтрак, заряд на весь день Нет ничего лучше, чем проснуться в субботу и не спеша приготовить на завтрак сытное рагу, тушеное на янтарном эле. Солодовая сладость янтарного эля раскрывает все ароматы этого блюда.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Бельгийские стили
Бельгийское пиво варьируется от светлого или золотистого эля до ламбика и сайзона. Некоторые из общих черт во всех бельгийских стилях - фенольные ароматы, которые производятся дрожжами, и обычно описываются как гвоздичные, пряные, травяные и даже вкус жевательной резинки. Бельгийские стили также известны своими фруктовыми эфирами, также происходящими от дрожжей, которые создают аромат банана или свежих цитрусовых.