Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Ирландский красный

Рецепты пива    2 февраль 2019г.    Автор: Alex    id: /959

  755    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Irish Red Ale








Общие параметры

Цвет: 20.2 SRM
Горечь: 23.86 IBU
Начальная плотность: 1.052 (13)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 5.49
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 75 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь

1.7 кг Жидкий светлый экстракт - Экстракты, цветностью 2.5 SRM
2.5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.5 SRM
0.15 кг Кристалл Дарк - Спец солод, цветностью 80 SRM
0.15 кг Карамельный - Спец солод, цветностью 15 SRM
0.15 кг Ячмень поджаренный - Спец солод, цветностью 550 SRM

Хмель

40 гр хмеля East Kent Goldings (альфа: 5) за 60 мин. до конца варки

Дрожжи: British Ale Yeast WLP005 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 78%)

Схема затирание

1 пауза 70° - 60 мин.
2 пауза 78° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 18.6 л, вода на промывку 9.01 л




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Хранение домашнего пива

Хранение домашнего пива требует соблюдения определённых условий, чтобы сохранить его вкусовые качества и свежесть.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи

Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение