Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Ирландский красный

Рецепты пива    2 февраль 2019г.    Автор: Alex    id: /959

  759    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Irish Red Ale








Общие параметры

Цвет: 20.2 SRM
Горечь: 23.86 IBU
Начальная плотность: 1.052 (13)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 5.49
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 75 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь

1.7 кг Жидкий светлый экстракт - Экстракты, цветностью 2.5 SRM
2.5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.5 SRM
0.15 кг Кристалл Дарк - Спец солод, цветностью 80 SRM
0.15 кг Карамельный - Спец солод, цветностью 15 SRM
0.15 кг Ячмень поджаренный - Спец солод, цветностью 550 SRM

Хмель

40 гр хмеля East Kent Goldings (альфа: 5) за 60 мин. до конца варки

Дрожжи: British Ale Yeast WLP005 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 78%)

Схема затирание

1 пауза 70° - 60 мин.
2 пауза 78° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 18.6 л, вода на промывку 9.01 л




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Пивометр: Шотландское пиво

Шотландский стиль эля, как правило, полнотелый и солодовый,с некоторыми из классических примеров темно-коричневого цвета. Шотландские Эли более низкокалорийны, чем их английские аналоги, и часто имеют слегка вязкий и сладкий карамельный солодовый









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Хмель и возможные аналоги

Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение