Рецепты домашнего пива
Amber Ale Bavaria
Рецепты пива 5 февраль 2019г. Автор: Alex id: /972
866 Кол-во варок 
Стиль пива: American Amber Ale Общие параметры Цвет: 15.7 SRM ℜ Горечь: 26.68 IBU Начальная плотность: 1.054 (13.5) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.39 Размер партии: 19 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 71 % Засыпь 2.5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM 1 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM 0.5 кг Кара Кристалл 150 - Спец солод, цветностью 74 SRM 0.35 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветностью 25 SRM 0.2 кг Меланоидиновый - Спец солод, цветностью 45 SRM Хмель 10 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 9.5) за 60 мин. до конца варки 20 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 9.5) за 10 мин. до конца варки 25 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 9.5) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 10 мин. 2 пауза 66° - 60 мин. 3 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 15.925 л, вода на промывку 11.58 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Хмель и возможные аналоги Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Работа с ингредиентами: Солод, хмель, дрожжи,..
Что делать если в программе BrewMate Rus нет нужного вам солода, хмеля? Все просто, добавьте его через меню справочники. В видео показал процесс создания рецепта, с добавлением в базу недостающих ингредиентов.