Рецепты домашнего пива
IPA Grapefruit
5 апрель 2024г. Автор: doc9830 id: /9771
116 Кол-во варок 
Стиль пива: American IPA Общие параметры Цвет: 8.4 SRM ℜ Горечь: 61.42 IBU Начальная плотность: 1.068 (17) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 7.42 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 5.5 кг 5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.5 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM Хмель 55 гр 15 гр хмеля Hallertaur Magnum (альфа: 14.5) за 60 мин. до конца варки 10 гр хмеля Citra (альфа: 12.9) за 30 мин. до конца варки 15 гр хмеля Simcoe (альфа: 13.3) за 15 мин. до конца варки 15 гр хмеля Centennial (альфа: 8.9) за 15 мин. до конца варки Прочее 5 гр Ирландский мох на Кипячение (15 мин.) 5 гр Цедра грейпфрута на Кипячение (15 мин.) 450 гр Сок грейпфрута концентрированный на Вторичное брожение (0 мин.) Дрожжи: Safale - Элевые (тем-ра брожения 18.5гр) (aa: 80%) Схема затирание 1 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 25 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 22 л, вода на промывку 4.05 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: IPA Grapefruit,4,52,64,72,78,15,40,25,5,60,3,60,30,15; |
 t.me/brewmateru 
Бургер с рваным мясом и портером Темные и жареные карамельные ароматы Портера являются идеальной основой для этих тушеных ребрышек. Прекрасно сочетается со сладостью тушеной моркови и лука, а также соленостью плавленого сыра.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Сэндвич с жареным стейком маринованным в портере
Темный, обжаренный солодовый аромат портера присутствует в каждом кусочке стейка и усиливает мясной вкус. Кофейный портер и даже стауты просто идеальны для этого рецепта.