Рецепты домашнего пива
Кельш
Рецепты пива 9 июнь 2024г. Автор: doc9830 id: /9868
691 Кол-во варок 
Стиль пива: Kolsch Общие параметры Цвет: 4.3 SRM ℜ Горечь: 16.49 IBU Начальная плотность: 1.052 (13) Конечная плотность: 1.008 (2) Крепость: 5.88 Размер партии: 28 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 6 кг 4.5 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 1.5 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM Хмель 50 гр 25 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 4.8) за 60 мин. до конца варки 25 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 4.8) за 15 мин. до конца варки Прочее 10 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (15 мин.) Дрожжи: Californian Lager M54 - Лагерные (тем-ра брожения 19гр) (aa: 84%) Схема затирание  Комментарий Вода на затирание 24 л, вода на промывку 12.6 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Дикое / Кислое пиво Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пэйл эль
Пэйл эли производятся путем теплого брожения с использованием преимущественно солода пэйл. Они могут варьироваться в цвете от бледно-золотистого до глубокого янтаря. Пэйл эль может быть создан в американском или английском стиле. Этот стиль имеет хороший баланс между хмельной и солодовый составляющей.