Рецепты домашнего пива
Американ ИПА
Рецепты пива 12 февраль 2019г. Автор: Alex id: /995
899 Кол-во варок 
Стиль пива: American IPA Общие параметры Цвет: 7.9 SRM ℜ Горечь: 26.01 IBU Начальная плотность: 1.052 (13) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.24 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4.8 л/кг Время варки: 85 мин. Эффективность: 68 % Засыпь 5 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.75 SRM 0.25 кг Меланоидиновый - Спец солод, цветностью 32.5 SRM 0.25 кг Пшеничный солод - Базовый солод, цветностью 3.75 SRM 0.5 кг Мюнхнер Тип 2 - Базовый солод, цветностью 12 SRM Хмель 13 гр хмеля Topaz (альфа: 17.3) за 50 мин. до конца варки 16 гр хмеля Cascade (альфа: 10.3) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 36° - 10 мин. 2 пауза 52° - 20 мин. 3 пауза 64° - 30 мин. 4 пауза 72° - 20 мин. 5 пауза 78° - 0 мин. Комментарий Вода на затирание 28.8 л, вода на промывку 5.63 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Пшеничное пиво Пшеничное пиво - это стиль пива, сваренного с большой долей пшеничного солода. Он может прийти во многих сортов, в том числе витбир, Вайсбир, Dunkelweizen, и пшеничное нефильтрованное. Пшеничное пиво очень освежает и традиционно облачно или туманно.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Хмель и возможные аналоги
Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?