Рецепты домашнего пива
Пшеничное от Липецкого пивовара
Рецепты пива 13 октябрь 2024г. Автор: marat24 id: /9986
543 Кол-во варок 
Стиль пива: Witbier Общие параметры Цвет: 9.7 EBC ℜ Горечь: 5.55 IBU Начальная плотность: 1.049 (12.25) Конечная плотность: 1.015 (3.75) Крепость: 4.55 Размер партии: 50 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 10 кг 2.5 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 6.3 EBC 4 кг Пшеничный солод - Базовый солод, цветностью 5.5 EBC 1 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 15.8 EBC 2.5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 5.5 EBC Хмель 32.5 гр 12.5 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки 20 гр хмеля Perle (альфа: 10) за 0 мин. до конца варки Прочее 10 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (0 мин.) Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 66° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 40 л, вода на промывку 23.33 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 12 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Pshenichnoe ot Lipet,4,52,66,72,78,15,40,20,5,70,2,60,0; |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Пэйл эль Пэйл эли производятся путем теплого брожения с использованием преимущественно солода пэйл. Они могут варьироваться в цвете от бледно-золотистого до глубокого янтаря. Пэйл эль может быть создан в американском или английском стиле. Этот стиль имеет
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Домашняя пивоварня для новичков. Ставим экстракт.
Вот решил небольшую статью для тех кто решил первый раз сварить свое пиво упрощенным методом, а именно из экстракта.