Рецепты домашнего пива
Шоколадный стаут
Рецепты пива 4 сентябрь 2021г. Автор: doc9830 id: /4164
1 194 Кол-во варок 
Стиль пива: Sweet Stout Общие параметры Цвет: 38.3 SRM ℜ Горечь: 36.89 IBU Начальная плотность: 1.051 (12.75) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.09 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 5.55 кг 4 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 1 кг Карамельный 250 - Спец солод, цветностью 95 SRM 0.3 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM 0.25 кг Жженый Курский - Спец солод, цветностью 535 SRM Хмель 50 гр 20 гр хмеля Magnum (альфа: 14) за 60 мин. до конца варки 30 гр хмеля Goldings (альфа: 5.0) за 15 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 73° - 40 мин. 3 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 22.2 л, вода на промывку 10.91 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 10 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Shokoladnyy staut,3,64,73,78,40,40,5,60,2,60,15; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • DIPA • Пенкуздуй: Фермерский эль • AMERIGO • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Пшеничный Кара Плюс 
Заражение пивного сусла Заражение пивного сусла — это когда нежелательные микроорганизмы (такие как бактерии, дикие дрожжи или плесень) оседают в сусле и начинают размножаться, что приводит к изменению вкуса, аромата и других качеств пива, делая его непригодным для
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Дикое / Кислое пиво
Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи часто оставляют вкус, который может быть интересным и приятным для многих.