Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Пивометр   Хмель   Блог   Книги   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты


Сборник рецептов пива по стилю NEIPA

27 март 2019г.    Разместил: Shurick

  5 071      2    


Das NEIPA
Devo - NEIPA
Juicy NEIPA
Micro NEIPA
NEIPA - V1
NEIPA / Приближение Braumeister 20L
NEIPA 2.0
NEIPA Hoppy сочная - Braumeister 20L
NEIPA Champlain от Дегустатора меда
Джон Финч NEIPA
Желтая дымка (NEIPA #1)
Манго коктейль NEIPA
Молочный коктейль NEIPA
Предварительный NEIPA
Сочная NEIPA
Тропический и сочный NEIPA



New England IPA - новый подстиль IPA, захвативший американский рынок. Новая Англия это штат США, который находится на Восточном Побережье америки.

Пока стиль NEIPA не признан BJCP, но он полностью изменил представление об IPA. В нем традиционная горечь IPA уступила приятным и мягким тропическим и цитрусовым вкусам.

Основные признаки NEIPA:

• Пониженный pH сусла. Подготовка воды при помощи гипса и хлористого кальция.
• Использование пшеницы, а также различных добавок, таких как овсяные хлопья, рисовая шелуха, кукурузный/тростниковый сахар для более мягкого профиля.
• Затирание при более высокой температуре (~68 градусов).
• Уменьшенная хмельная горечи и огромное количество хмеля на аромат.
• Обычно используется хмель с фруктово-тропическим характером: Эквинок, Вик сикрет, Амарилло, Вай-ити, Вакату, Гелекси, Мозаик, Нельсон, Симкое, Цитра, Эль-Дорадо.
• Сухое охмеление проводится под давлением CO2 и/или на непривычных этапах брожения, чтобы предотвратить флоккуляцию дрожжей
• Для сбраживания NEIPA используют штаммы дрожжей London Ale и Vermont Ale.

Большинство NEIPA нефильтрованное, что позволяет сохранить максимум вкуса. На цвет оно матовое, внешне напоминает апельсиновый соком.






При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2020 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение